Агротехника выращивания стахиса — посадка и уход

Стахис (Stachys) шерстистый, или чистец византийский (Stachys byzantina) , это многолетнее почвопокровное растение из семейства яснотковых. Зимой листва не погибает, благодаря чему весной, сразу после таяния снега чистец предстает во всей своей красе. Особой привлекательностью обладают длинные, покрытые плотным серебристо-сизым ворсом листья. На ощупь они очень мягкие и нежные, словно вырезаны из велюровой ткани, из-за чего растение в народе называют «овечьи ушки».


Блок: 1/4 | Кол-во символов: 470
Источник: https://dizlandshafta.ru/ozelenenie/cvety-i-kustarniki/primenenie-stahisa-v-landshaftnom-dizajne/

Использование стахиса в ландшафте

Чистец неприхотлив, не требует особых условий выращивания. Предпочитает расти на солнце, хотя способен переносить легкую полутень. Без проблем приживается на каменистых, песчаных и глинистых неплодородных почвах. Насыщенность грунта питательными веществами влияет на структуру листвы – она теряет пушистость, становится гладкой и более зеленой.

На переднем плане миксбордера

Стахис шерстистый выращивается в смешанных цветниках. Например, его высаживают в виде небольших островков на переднем плане в миксбордере. Неприхотливость в уходе позволяет использовать растение в местах, где затруднительно осуществлять полив: в отдаленных уголках сада, в цветнике за калиткой.



Чистец великолепно смотрится в рабатках рядом с культурами сходного габитуса: обриетта, резуха, живучка, камнеломка. С его помощью можно выделить детали орнамента в арабесках или на регулярных клумбах.

Часто стахис применяется для создания бордюров вдоль садовых дорожек или в качестве окаймляющей полосы по периметру мощения.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 1038
Источник: https://dizlandshafta.ru/ozelenenie/cvety-i-kustarniki/primenenie-stahisa-v-landshaftnom-dizajne/

Условия выращивания


Растение очень любит свет, замечательно произрастает на открытых и солнечных местностях, однако можно его разводить и в полутени. Культура зимоустойчивая, предпочитает легкий дренированный грунт с определенным составом перепревшего навоза либо растительного удобрения. Очень хорошо развивается чистец шерстистый и в сухих зонах. Во влажной земле он быстро гниет, и роскошное опушение его листьев утрачивается. Клубни, оставленные на зимний сезон в почве, не гибнут. Вегетационный период цветка – 130-140 дней.

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 528
Источник: http://stroimds.ru/stati/agrotehnika-vyrashhivaniya-stahisa-posadka-i-uhod.html

Ботаническое описание

Стахис (Stachys) – народные названия: чистец, китайский артишок, овечьи ушки, хороги, заячьи ушки, живучка, в переводе с латинского означает «колос», такое имя он получил за форму соцветия. Многолетнее, редко — однолетнее, травянистое растение, полукустарник рода Чистец, семейства Ясноцветковые. В России насчитывают до 10 видов, всего существует более 300 разновидностей, некоторые выращиваются в форме декоративных растений, другие произрастают только в дикой природе, третьи – культивируются для употребления.

  • Стебель простой или сильно разветвленный, немного изогнутый, зеленый, иногда одревесневший. В высоту могут достигать от 20 см до 120 см в зависимости от вида.
  • Листья супротивные, густоопушенные, продолговатой яйцевидной формы, края закругленные, цельные или зубчатые. Длиной 6-12 см, на коротких черешках. Цвет светло или темно-зеленый.
  • Цветки собраны в небольшие мутовки по 6-9 шт., которые формируют колосовидное соцветие. Окрас: белый, желтый, розовый, фиолетовый, пурпурный. Чашечка колокольчатая или трубчато-колокольчатая, слегка волосистая, венчик – двугубый, зубцы треугольной формы зауженные. Начинает цвести с конца июня и до середины августа.
  • Плод – коробочка трехгранная, светло-коричневого цвета, вызревает к концу августа – середине сентября.
  • Корневище глубоко проникает в грунт, длинное, разветвленное. Культурные виды имеют утолщенные ребристые корни (клубни), которые используют для приготовления блюд и употребления в пищу. Клубни напоминают по виду ракушки.

Виды и сорта

По данным королевского ботанического общества садов в Кьи насчитывают 374 разновидности стахиса, среди них:

  • Чистец болотный (S. Palustris) – высотой до 1,2 м, цветки пурпурные собраны в соцветия.
  • Чистец лесной (S. Sylvatica) – вырастает от 3 см до 1,2 м, соцветия-колоски от красного до пурпурного цвета.
  • Чистец прямой (S. Recta) – стебли вырастают от 30 см до 1 м, соцветия белые с желтым или оранжевым зевом.
  • Чистец однолетний (S. Annua) – низкорослое растение до 35 см в высоту, соцветия собраны в мутовки белого цвета и формируют с прилистниками колосовидные цветки.
  • Чистец родственный – Китайский артишок (S. Affinis) – вырастает до 45 см. Многолетнее растение, клубни съедобные, относятся к овощам.
  • Чистец альпийский (S. lpine) – высотой от 65 см до 1 м, соцветия колоски сиреневого или пурпурного цвета.
  • Чистец шерстистый (S. Lanata) – в высоту до 50 см, густоопушенные (ворса белая) листья светло-зеленые.

Популярные сорта Ч. шерстистого:

  1. Helen Von Stein;
  2. Big Ears;
  3. Cotton Ball;
  4. Sheila Macqueen;
  5. Robusta;
  6. Silver Carpet;
  7. Striped Phantom.
  • Чистец лекарственный (S. Officinalis).
  • Чистец крупноцветковый (S. Grandiflora):
  1. Alba – крупные цветки на длинных колосовидных соцветиях, белого цвета.
  2. Rosea Superba — листья крупные, темно-зеленого цвета, морщинистые, цветки светло-фиолетового цвета.
  • Чистец Зибольда (S. sieboldii) — стебель высотой 40-70 см, часто выращивается как однолетнее растение. Цветки розового цвета.

    Сорта:
  1. Ракушка;
  2. Бочонок.
Блок: 2/7 | Кол-во символов: 2976
Источник: https://o-flora.com/stahis-pravila-posadki-vyrashhivaniya-i-polza/

Особенности ухода


Текущий уход за стахисом заключается в редких поливах и рыхлениях. Постепенно разрастаясь, чистец вытесняет с участка сорную траву, благодаря чему забота о цветнике упрощается. На одном месте растет 5-6 лет, после чего загущенные посадки теряют декоративность. В это время следует провести омолаживающее деление кустиков, выкопав лишние растения и подсыпав на освободившееся место плодородную почву. Это поспособствует нарастанию зеленой массы.

При выращивании стахиса нужно следить, чтобы в почве не было застоя влаги, губительной для корневой системы растения! Полная засуха тоже нежелательна, ибо она грозит тем, что «овечьи ушки» лишатся листвы: чистец просто сбросит их.

Лиственная часть растения более декоративна, чем соцветия, напоминающие колоски лаванды. В большинстве случаев цветоносы регулярно обрезаются по мере их появления, так как растение отдает выгону стрелки много сил.



Лучшими компаньонами для византийского чистеца при групповых посадках являются: бархатцы, лапчатка, ясколка, астранция, агератум, серебристая полынь, овсец.

Про особенности стахиса — смотрите в нашем видео:

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 1130
Источник: https://dizlandshafta.ru/ozelenenie/cvety-i-kustarniki/primenenie-stahisa-v-landshaftnom-dizajne/

Правила размножения стахиса

Чтобы получить молодые растения чистеца, обычно применяется семенной метод, но в редких случаях подойдет и вегетативный, который в себе заключает укоренение черенков или рассадку клубней.

Размножение стахиса при помощи семян. Посевной материал можно приобрести в любом цветочном магазине, при этом важно, чтобы семена были здоровыми и на их поверхности должны отсутствовать любые дефекты в виде потемнения либо гнилостных следов. После этого рекомендуется выполнить стратификацию (выдержку на протяжении длительного времени (1–2 месяцев) посевного материала в холодных условиях при температуре 0–5 градусов) и закаливания. Для посадки используют рассадные ящики, которые наполняют питательной и рыхлой почвосмесью, её составляют из равных частей торфа и речного песка. Посев семян стахиса проводится в конце зимы. После высевания рассадные емкости ставят в теплое место (с показателями тепла 20–24 градуса). Уход за посевами предполагает регулярное увлажнение почвы при ее подсыхании.

Если помещение, где проводится проращивание холодное, то на рассадные ящики необходимо положить кусок стекла или укутать их полиэтиленовой прозрачной пленкой. Тогда каждый день нужно будет выполнять проветривание посевов стахиса, чтобы избавиться от собравшегося конденсата. Спустя 20–30 дней от момента посева можно увидеть первые росточки. Когда на сеянцах развернется пара листовых пластин, рекомендуется выполнить пикирование по отдельным горшочкам с применением того же питательного субстрата.

Когда температура стабилизируется, и возвратные заморозки уже не будут угрожать рассаде чистеца, ее высаживают в открытый грунт, но перед этим нужно на протяжении 2–3 недель заниматься ее закаливанием. Сеянцы стахиса в горшочках выносят на открытый воздух поначалу на 10–15 минут, ежедневно немного увеличивая время пребывания на улице, доводя его постепенно до круглосуточного.

Размножение стахиса черенкованием. Для того, чтобы нарезать черенки с кустика чистеца, то для этого после окончания цветения подбирают здоровые ветви. Длина черенка должна составлять 8–10 см. Заготовки высаживаются в горшочки, наполненные торфяно-питательной смесью, и ставятся под стеклянную или пластиковую емкость. Уход за черенками стахиса состоит в проветриваниях и поливе почвы, когда ее поверхность немного подсохла. Место для укоренения должно быть с хорошим освещением, но притененное от прямых солнечных лучей и теплое (примерные показатели температуры 20–24 градуса). Когда на черенках образуются корневые отростки и почки начнут распускаться, это будет признаком, что укоренение завершилось успешно. Когда придет подходящее время можно высаживать саженцы чистеца на подготовленное место в саду.

Размножение стахиса при помощи клубней. Обычно посадочный материал приобретают в специализированных магазинах или если в саду есть кусты, то просто откапывают имеющиеся. Высадкой клубней занимаются в весенний либо осенний период. Лунки для посадки размещают не ближе 30-ти см, а если высаживаются клубни чистеца рядами, то между ними оставляют 40 см. Глубина задела не должна превышать 5–8 см, но этот показатель напрямую зависит от плотности грунта на участке. После посадки клубней стахиса рекомендуется обильный полив. Отмечено, что после посадки скорость прорастания клубней очень мала. При выращивании проводится пару раз прополка на протяжении всего вегетационного периода, в период августа-сентября выполняется окучивание кустов. Это действие поможет формированию на стеблях-столонах, находящихся под землей большего числа клубней.

Блок: 3/6 | Кол-во символов: 3539
Источник: https://tutknow.ru/garden_and_orchard/14986-stahis-ili-chistec-agrotehnika-posadki-i-uhoda-v-otkrytom-grunte.html

Почва, размножение и высадка растения


Лучшие культуры — предшественники для выращивания стахиса — это лук, помидоры, огурцы. Считается, что все агротехнические условия выращивания стахиса сходны с выращиванием картофеля. Почвы, подходящие для выращивания растения, — легкие супеси, подзолы. Хотя можно использовать и чернозем, который имеет глубокий пахотный слой. А кислотная реакция почвы должна быть нейтральной. Осенняя подготовка почвы включает в себя внесение удобрений под вспашку, органических от 0,3 до 0,7 кг на сотку, минеральных: от 1,5 до 2 кг аммиачной селитры, суперфосфата до 2,5 кг и 4 кг калийной соли на сотку.

Размножается растение клубнями, лучше всего сажать стахис осенью, хотя хорошая морозоустойчивость позволяет высаживать его и зимой в периоды оттепели. Высаживать растения нужно на расстоянии до 40 см друг от друга, а между рядами выдерживать 60 см и высадка должна быть 4-5 клубней на квадратный метр.

Блок: 3/9 | Кол-во символов: 929
Источник: https://fermasadogorod.ru/stati/agrotehnika-vyrashhivaniya-stahisa-posadka-i-uhod.html

Интересные заметки для садоводов о стахисе

Растение принято использовать не только в качестве декоративного, о нем уже давно известно на просторах европейских стран: Англии, Швейцарии и Франции. Там зачастую культивируется вид чистеца Stachys affinis, который именуют китайским артишоком. А вот разновидность стахиса лесного (Stachys Sylvatica) применяли как народные лекари, так и официальная медицина в области гинекологии и акушерства для устранения последствий родов и в послеродовом периоде. Спиртовая настойка, изготовленная на его основе, используется из-за выраженного седативного и гипотензивного эффекта (для снижения артериального давления). Если говорить о седативном воздействии на человеческую психику и центральную нервную систему, то чистец лесной своим действием превосходит даже хорошо известный многим пустырник.

Такой вид как стахис болотный (Stachys palustris) также не отстает от вышеуказанных видов своими лекарственными свойствами. Препараты, на его основе рекомендуется применять для оказания желчегонного и диуретического эффекта, устранения воспалений любого характера и бронхоспазма (имеет антиэкссудативное действие). Ну а стахис аптечный (Stachys officinalis) издавна известен своими актитоксичными, противовоспалительными и желчегонными свойствами.

Если говорить о декоративных свойствах, то наибольшими они признаны у разновидностей чистеца византийского (Stachys byzantina) или шерстистого (Stachys lanata) из-за их окраса листьев, имеющих серебристый отлив, благодаря опушенной поверхности.

Кусты стахиса чем-то схожи с растительностью мяты, но корни обладают ракушковидной формой, вот именно их и используют в пищу. Если такие клубни сварить, то вкус их будет походить на цветную капусту, но некоторым он напоминает спаржу либо молодую кукурузу. Но не только варкой ограничивается кулинарное использование чистеца — его соединяют с жареным мясом, а также солят и маринуют. Добавляют в овощные рагу или в качестве гарнира к мясным блюдам. Дети же очень любят, есть такие клубни стахиса в сыром виде.

Примечательно, что клубни чистеца не содержат в себе крахмал, поэтому их можно употреблять больным с сахарным диабетом, поскольку у них есть выраженный инсулиноподобный эффект, а также помогает снизить уровень холестерина.

Блок: 5/6 | Кол-во символов: 2259
Источник: https://tutknow.ru/garden_and_orchard/14986-stahis-ili-chistec-agrotehnika-posadki-i-uhoda-v-otkrytom-grunte.html

Период покоя, подготовка к зиме, особенности ухода зимой


Выращивая декоративные сорта в комнатных условиях, следует помнить, что стахис имеет период покоя, он выражается в замедлении роста новых листьев и продолжается 2-4 месяца с ноября по февраль. Поэтому в это время следует сократить полив и перенести в более прохладное место.

В открытом грунте растения готовят с сентября к зимовке, вносят последние удобрения и проводят влагонакопительный полив. Обрезают часть стеблей и листьев, оставляя 2-4 на одной розетке. Когда грунт вокруг просохнет, стахис присыпают сухой травой, опилками или лапником.

Культурные сорта выкапывают, сортируют по размеру и высаживают под зиму, высоко мульчируя грядки. Остальные перерабатывают и хранят в сушеном или консервированном виде. Чистец имеет тонкую шкурку, которую легко очистить, как на молодом картофеле. Окраска клубней зависит от сорта и почвы, в которой выращивают его. После сбора урожая клубни быстро теряют упругость, вянут и приобретают бурый оттенок. Поэтому их следует перерабатывать сразу после сбора или же замочить в воду на 2-3 часа, такая процедура продлит срок хранения на 2-3 дня.

Блок: 5/7 | Кол-во символов: 1142
Источник: https://o-flora.com/stahis-pravila-posadki-vyrashhivaniya-i-polza/

Уход, профилактика и борьба с болезнями

Первое время после посадки растения требуется только удаления сорняков, в начале августа стахис следует окучивать и прекратить любые прополки, чтоб не повредить формирующиеся клубеньки, так как они близко располагаются к поверхности почвы. До полного созревания следует следить за влажностью почвы, много влаги ведет к гниению и притягиванию вредителей, а малое количество влаги чревато привлечением паразитирующих насекомых, и конечно урожай будет скудным, а сами клубни несочными.

Блок: 7/11 | Кол-во символов: 521
Источник: https://eto-dacha.ru/stati/agrotehnika-vyrashhivaniya-stahisa-posadka-i-uhod.html

Стахисдляедыидлялечения


Единственное место, где стахис встречается в дикой природе – горные районы южного Китая. Родственные ему растения встречаются по всему миру; в нашей стране растёт чистец и глухая крапива. В Китае и Монголии окультуренный стахис возделывается с давних времён. На востоке это не только пищевой продукт, многие рецепты китайской и тибетской медицины включают это растение в состав лечебных сборов.

На грядках стахис образует полуметровый кустик, напоминающий мяту. На корнях вырастают небольшие перламутровые клубеньки необычной формы весом от 3 до 10 г, которые идут в пищу. Молодые листья стахиса используются для салатов, а из засушенных – заваривают чай.

Листья стахиса не менее полезны чем клубни

Его клубни, по вкусу напоминающие артишок, очень питательны. Тем, кто соблюдает посты, можно порекомендовать в этот период включать в рацион стахис. Его можно варить, жарить, тушить и делать заготовки на зиму. Можно высушить, а потом размалывать и добавлять в муку при выпечке или посыпать бутерброды.

Стахис незаменим в питании диабетиков, поскольку снижает уровень сахара в крови и почти не содержит крахмала.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 1129
Источник: https://sad6sotok.ru/%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%85%D0%B8%D1%81.html

Польза и вред употребления

Клубни стахиса употребляют в пищу, их варят, жарят, тушат, маринуют, солят, сушат. Подобно картофелю клубни отваривают, жарят или тушат с мясом, готовое блюдо заправляя соусом из сметаны. Маринуют или солят подобно огурцам или грибам с луком и специями, заливая горячим рассолом под пластиковую крышку или закатывают на зиму.

Свежие клубни трут на терке или мелко нарезают, смешивают с капустой, морковкой, зеленью и репчатым луком, заправляют растительным маслом или майонезом и употребляют как салат.

Сушеный стахис перемалывают в мясорубке и добавляют в горячие блюда, салаты как приправу. Вкусовые качества клубней напоминают артишок.

Стахис считают одним из лучших овощей помогающим снизить уровень сахара в крови. Клубни и листья растения содержат много полезных веществ:

  • калий;
  • кальций;
  • магний;
  • железо;
  • цинк;
  • медь;
  • марганец;
  • селен;
  • Витамин С, Е.

А также в его составе есть тетрасахарид стахиаз, который действует, как инсулин. По некоторым исследованиям, стало известно, что чистец имеет лекарственные свойства, он помогает снижать артериальное давление, уменьшает язвы в желудке, способствует их заживлению. Оказывает благоприятное воздействие на работу кишечника. Частое потребление в небольших количествах клубней чистеца влияет на продолжительность жизни – увеличивая ее. Полезные вещества, входящие в его состав уменьшают количество вредного холестерина, помогает снизить вес, благодаря легкоусвояемым углеводам.

В лечебных целях для повышения иммунитета и профилактики гриппа и ОРВИ употребляют спиртовые настойки стахиса. Употребление на ночь свежих клубней или отвара сухих оказывает воздействие на нервную систему, он обладает седативным эффектом, поэтому его рекомендуют применять в пищу людям, подверженным частым стрессам.

Культурные виды стахиса достаточно сложно приобрести в Российских магазинах или питомниках, так как растение только набирает популярность, но его клубни можно заказать через интернет магазины из Монголии, Китая. Стахис выращивается подобно топинамбуру, и обладают они похожими свойствами, хотя и относятся к разным семействам. Если грядки со стахисом не перекапывать и ни убирать, то растение начинает распространяться на соседние грядки, заполняя их как сорняк, поэтому его лучше выкапывать каждую осень и пересаживать отдельные экземпляры.

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 2317
Источник: https://o-flora.com/stahis-pravila-posadki-vyrashhivaniya-i-polza/
Кол-во блоков: 17 | Общее кол-во символов: 17978
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:

  1. https://dizlandshafta.ru/ozelenenie/cvety-i-kustarniki/primenenie-stahisa-v-landshaftnom-dizajne/: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2638 (15%)
  2. https://fermasadogorod.ru/stati/agrotehnika-vyrashhivaniya-stahisa-posadka-i-uhod.html: использовано 1 блоков из 9, кол-во символов 929 (5%)
  3. https://eto-dacha.ru/stati/agrotehnika-vyrashhivaniya-stahisa-posadka-i-uhod.html: использовано 1 блоков из 11, кол-во символов 521 (3%)
  4. http://stroimds.ru/stati/agrotehnika-vyrashhivaniya-stahisa-posadka-i-uhod.html: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 528 (3%)
  5. https://tutknow.ru/garden_and_orchard/14986-stahis-ili-chistec-agrotehnika-posadki-i-uhoda-v-otkrytom-grunte.html: использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 5798 (32%)
  6. https://o-flora.com/stahis-pravila-posadki-vyrashhivaniya-i-polza/: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 6435 (36%)
  7. https://sad6sotok.ru/%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%85%D0%B8%D1%81.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1129 (6%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий