Выращивание кресс-салата на подоконнике круглый год

В данной статье будет идти речь, какую зелень можно и даже нужно выращивать у себя на подоконнике, и какие правила следует соблюдать.


Летом зеленый пучок можно купить без проблем, но зимой многие начинают задумываться о действительной пользе продукта и о его ценовой категории. Некоторые делают еще летом запасы, высушивая или замораживая продукт. Но, согласитесь, что свежую зелень не только ароматом, но и пользой нельзя заменить. Поэтому, на своем же окне, у себя в квартире можно создать маленьких зеленый огород. А как это сделать правильно, мы вам подскажем.

Блок: 1/4 | Кол-во символов: 567
Источник: https://heaclub.ru/vyrashhivanie-v-kvartire-zeleni-na-podokonnike-kruglyj-god-kak-vyrastit-na-podokonnike-v-kvartire-luk-kress-salat-listovoj-salat-petrushku-ukrop-bazilik-rozmarin-chesnok-imbir-myatu-i-meliss

Содержание

Выращивание кресс-салата: простые пошаговые инструкции

Выращивание кресс-салата

Итак, вы решили выращивать кресс-салат на своём подоконнике и уже подготовили все необходимые для этого составляющие. Начнём с того, что есть 2 основных способа вырастить этот салат дома: с использованием грунта или субстрата. Выберите наиболее подходящий для вас. Способ выращивания никаким образом не влияет на всхожесть семян и вкус растений.

Способ №1. Выращивание в субстрате

Шаг 1. Берём подходящую ёмкость и укладываем на её дно выбранный субстрат. Слой должен получиться не менее 1,5-2 сантиметров. Увлажняем всё небольшим количеством тёплой воды (лучше всего кипяченой или хотя бы отстоявшейся). Если вы выбрали в качестве питательной среды для кресс-салата торф или древесную стружку, то перед использованием такой субстрат нужно обдать кипятком, что позволит избежать в дальнейшем появления плесени.

Готовим грунт и ёмкости

Вместо грунта можно использовать вату

Субстрат нужно смочить

Шаг 2. Возьмите стакан и высыпьте в него семена из пакетика, а затем залейте их водой. Вода должна полностью скрыть семена. Это нужно, чтобы каждое семечко приобрело свою оболочку.

Шаг 3. Ждём пару секунд. После чего перекладываем семена с помощью чайной ложечки или просто выливаем воду с семенами из стакана в приготовленную посуду со слоем питательной среды. Аккуратно и не торопясь распределяем все семена в один слой.

Семена перекладываем на субстрат

Засыпанные семена — фото

Шаг 4. Накрываем нашу ёмкость с семенами пленкой или целлофаном для создания тепличных условий и ставим её на подоконник, где не бывает прямых солнечных лучей.

Обратите внимание, поблизости от семян не должно быть горячей батареи.

Создаем парниковый эффект

Шаг 5. Спустя сутки проверьте семена. Скорее всего, вы увидите еле заметные проклюнувшиеся из семян росточки. А ещё через день, когда появятся уже настоящие ростки, можно убрать пленку.

Салат взошел, пленка больше не нужна

Уход за этим салатом очень прост: нужно всего лишь регулярно его поливать, поворачивать емкость с ростками вокруг своей оси (иначе растения вытянутся в одну сторону) и по возможности увлажнять водой из распылителя (кресс-салат очень любит влагу). Можно подкармливать растения любыми минеральными удобрениями (например, калийный раствор или мочевина).

Очень важно не допускать пересушивания грунта в ёмкости с растениями, так как это может привести к истончению салата и потере его вкуса.

Шаг 6. Всего лишь через 1,5-2 недели салат уже готов к употреблению.

Салат можно выращивать в яичных скорлупках

Кресс-салат в маленьких баночках

Способ №2. Выращивание в почве

Шаг 1. В заранее подготовленную ёмкость насыпаем грунт слоем примерно 6-7 сант

Блок: 2/7 | Кол-во символов: 2683
Источник: https://svoimi-rykami.ru/ychastok/rassada/kress-salat-na-podokonnike-kak-vyrashhivat-effektivno.html

Основные виды кресс-салата


Растение относится к семейству Крестоцветные. Миниатюрная пряность имеет множество названий: хренница, перечник, водяной или садовый кресс. В таблице представлены три основные разновидности ароматного однолетника и их характерные особенности.

Вид Описание Популярные сорта
Кудрявый Приподнятая розетка достигает в диаметре 15-17 см. Листья с выраженным рассечением, ажурными краями. «Ажур»

«Кудрявый»

«Ванька кучерявый»
Цельнолистовой Розетка расположена горизонтально, вырастает до 6-8 см в высоту и около 20 см в ширину. Цельные листочки обладают выраженным горчичным привкусом. «Дукат»

«Широколистный»

«Иван да Марья»
Посевной Приподнятая розетка с гладкими, слаборассеченными листочками нежного вкуса. «Забава»

«Курлед»

«Данский»

Большинство сортов кресс-салата подходят для выращивания в закрытом грунте, в том числе на подоконнике. Разновидности отличаются сроком созревания и делятся на раннеспелые (15-20 дней), среднеспелые (20-30 дней) и позднеспелые (до 40 дней).

Блок: 2/8 | Кол-во символов: 1011
Источник: https://zelen-na-podokonnike.ru/ovoshhnaya-zelen/vyirashhivanie-kress-salata-na-podokonnike

Почему я решил выращивать салат на подоконнике

Один из самых неприхотливых и урожайных обитателей – салат. Выбирайте любую из его разновидностей, чтобы получить необходимый заряд витаминов и ценных веществ:

  1. Кресс-салат. Источник столь редких элементов, как гликозид, горчичное масло, сера. Кресс-салат также богат витаминами А, В, С, К, РР. Повышает аппетит, нормализует АД, очищает организм от токсинов.
  2. Руккола. Источник эфирных и горчичных масел, флавоноидов и стероидов, белка и клетчатки. Руккола в салате – это защита иммунитета, профилактика онкологических и вирусных заболеваний.
  3. Романо. Содержит клетчатку, запас необходимых организму кислот и аминокислот, микро- и макроэлементов. Источник витаминов А, В, С, Е, К, РР. Положительно влияет на состав крови, артериальное давление, обмен веществ.
  4. Айсберг. Разновидность отличает высокое содержание жирных насыщенных кислот, грубых растительных волокон. Он богат витаминами А, В, С, Е, К, РР, микроэлементами – калием, железом, марганцем, кальцием, натрием. Периодическое употребление Айсберга в пищу улучшает обмен веществ, укрепляет нервную систему, улучшает состав крови.
  5. Латук. Ценится как источник витаминов А, В, С, Е, К. Способствует улучшению работы органов дыхания, применяется как мочегонное средство. Обладает успокаивающим (седативным) эффектом, способствует снижению уровня вредного холестерина, нормализации метаболизма.

Вырастить эту витаминную зелень сможет любой новичок, человек, у которого никогда не было огорода. Но, чтобы получить здоровое, крепкое растение и отличный урожай, нужно взять на вооружение советы, которыми я и спешу поделиться.

выращивание салата на балконе

Блок: 2/7 | Кол-во символов: 1649
Источник: https://zifrik.ru/kak-vyrastit-salat-na-podokonnike/

Особенности и полезные свойства кресс-салата


Кресс-салат (лат. Lepidium sativum) – овощная культура, которую повсеместно применяют в области медицины и кулинарии. В этой аппетитной зелени изящный, хрупкий стебель и много листиков, напоминающих петрушку. Цветочки обычно белые или фиолетовые. Несмотря на свои миниатюрные размеры, культура предоставляет огромную пользу при систематическом употреблении в пищу. В свежих листиках большое количество минеральных солей, много меди, кремния, кальция, йода, также содержится фосфор, железо. Отмечается большое количество аскорбиновой кислоты, витамина К, В группы, каротина, эфирного экстракта горчицы. Родиной овощной культуры считают Иран. Еще растение называют Клоповник посевной

Благодаря такому богатому составу зелень существенно улучшает пищеварительный процесс, повышает аппетит, помогает в нормализации сна, снижении уровня артериального давления. Также часто сок растения применяется для полоскания горла, борьбе с кашлем.

Когда-то кресс-салат выращивался в большом количестве для терапии лихорадки, анемической болезни, а из семян растения делали горчичники. Также в медицине практикуется применение мази из зерен для борьбы с аллергическими реакциями.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 1205
Источник: https://Green-design.pro/stati/kontejnernoe-sadovodstvo/vyrashhivaniye-kress-salata-na-podokonnike/

Полезные свойства и основные виды кресс-салата

Эта ароматная зелень из вида капустных растений — настоящая кладезь витаминов, эфирных масел, аскорбиновой кислоты и полезных для нашего организма микроэлементов.

В народе эту травку называют лихорадочной травой, садовым крессом, хренницей, цицмати и т.д.

Если регулярно употреблять кресс-салат в пищу, то можно:

  • повысить иммунитет;
  • вылечить разные типы кашля;
  • избежать возникновения авитаминоза и малокровия (анемии);
  • очистить бронхи;
  • астматикам — предотвратить приступы астмы;
  • нормализовать кровяное давление и обмен веществ;
  • улучшить работу органов жкт;
  • укрепить расшалившиеся нервы;
  • избавиться от мучающей бессонницы;
  • быстрее бросить курить (кресс-салат способен снижать тягу к никотину).

Салат из авокадо, кресс-салата и апельсинов

А домашние мази, лосьоны и крема, приготовленные из измельченных листочков этого салата помогут быстро избавиться от угревой сыпи и вылечат следы после акне.

Помимо своих полезных свойств такой салат имеет необычный острый вкус, подобный вкусу хрена (не зря же в народе кресс-салат прозвали хренницей), а также он совсем неприхотлив в уходе. Основные преимущества выращивания дома кресс-салата: самый минимум ухода, быстрый рост салата, его холодостойкость и высокая теневыносливость.

Специалисты по травам используют кресс-салат как очиститель крови

На сегодняшний день известно 3 главных разновидности кресс-салата.

Что нужно для выращивания кресс-салата в «огороде на подоконнике»?

Кресс салат: выращивание

Процесс выращивания этого салата не требует серьёзной предварительной подготовки и труднодоступных средств. Прежде всего, определитесь с сортом кресс-салата и купите семена.

Важно! При покупке семян всегда обращайте внимание на вид их упаковки. Пакет с семенами не должен быть помят или надорван. Не забывайте проверять срок годности семян.

Дальше вам понадобятся:

  • ёмкость для выращивания высотой около 9-10 сантиметров. Подойдут: контейнер из пластика, миска, пиала, тарелка, лоток или не слишком глубокий горшок для цветка;

    Ёмкость для выращивания кресс-салата

    Глиняный проращиватель

    Автоматический проращиватель «Green Vitamin» (Спраутер)

  • питательная среда (субстрат) для выращивания. В качестве субстрата можно использовать: вату, ватные диски, поролон, марлю, торф или тщательно измельчённую древесную стружку;

    Гидрогель как один из вариантов замены субстрата

  • пищевая плёнка или целлофан;
  • почва обычная или покупная;

    Питательная почва для рассады

  • неглубокий стакан или кружка;
  • чайная ложка.

Выращивание кресс-салата: простые пошаговые инструкции

Выращивание кресс-салата

Итак, вы решили выращивать кресс-салат на своём подоконнике и уже подготовили все необходимые для этого составляющие. Начнём с того, что есть 2 основных способа вырастить этот салат дома: с использованием грунта или субстрата. Выберите наиболее подходящий для вас. Способ выращивания никаким образом не влияет на всхожесть семян и вкус растений.

Блок: 3/7 | Кол-во символов: 2918
Источник: https://svoimi-rykami.ru/ychastok/rassada/kress-salat-na-podokonnike-kak-vyrashhivat-effektivno.html

Кресс-салат — выращивание на вате и в воде


Уникальная особенность растения, известного как клоповник или кресс-салат, — выращивание на подоконнике которого может производиться без питательного грунта. В семенах этой зеленной культуры содержится достаточно веществ для формирования полноценного стебля и листьев. При этом содержание питательных веществ в них будет на таком же высоком уровне, как при росте в почве. Если нет возможности разместить дома горшки и ящики, в которых будет расти кресс-салат, выращивание на подоконнике без земли может стать приятной альтернативой. Для зелени кресс-салат – выращивание на подоконнике без питательного субстрата позволяет использовать:

  • тканевые или бумажные салфетки
  • поролоновые или натуральные губки
  • вату

Кресс-салат на вате — на фото

Такой субстрат укладывают в плошки слоем 2 см (можно использовать в том числе и крепкие полиэтиленовые пакеты), хорошо напитывают водой и раскладывают по поверхности замоченные семена кресс-салата. Посевы накрывают пленкой и ставят на подоконник. Если сеем кресс-салат на салфетки или вату в пакете, его нужно слегка надуть и завязать. После появления проростков посевы открывают. Уход за такими грядками без почвы сводится к своевременному увлажнению субстрата, опрыскиванию подросшей зелени и поддержании температуры на уровне +10 ﹾ…+18 ﹾС.

Не менее интересный и легкий способ вырастить кресс-салат — в сите из ткани или металла, для реализации которого потребуется любая емкость для воды и сито. Подойдет даже москитная сетка, натянутая на рамку из проволоки. В нижнюю емкость наливают воду с температурой +30  градусов или чуть выше. Семена кресс-салата выкладывают в сито и помещают его в воду так, чтобы вода касалась донца сита и смачивала семена. Подросший кресс-салат, выращивание на подоконнике которого проводилось с помощью сита, можно есть вместе с корнями, ведь они опускаются через ячейки в воду, и остаются чистыми.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1904
Источник: https://ogorodko.ru/kress-salat-vyrashchivaniye-na-podokonnike.html

Требования к выращиванию для различных видов зелени в квартире

Лук

  • Лук вырастить можно в любом контейнере и в любом субстрате. Если вы хотите обойтись стаканчиком с водой, тогда опускайте луковицу только на 1/3. Иначе луковица загниет.
    • Чтобы зелень быстрее проросла, верхушку луковицы нужно срезать на 1-1,5 см.
    • Не забывайте менять воду каждые 24 часа, что часто забывают делать. А потом появляются жалобы на неприятный запах.
    • Также рекомендуется раз в несколько дней промывать луковицы под струей воды, и давайте им возможность полежать без воды.
  • В земле корешки быстрее прорастают, зелень появляется раньше и урожай можно собрать повторно. Лук также не надо заглублять в землю, а только воткнуть. Расстояния между ними достаточно в 2-3 см. Пленкой накрывать не стоит, просто обильно полить водой.
  • В уходе лук совершенно нетребователен. Кстати, по такому принципу можно вырастить и его сородича – лук-порей.
  • Лук нужно подсаживать каждые 1-2 недели, чтобы собирать свежий урожай.

Кресс-салат

  • Растение совершенно неприхотливое и быстрорастущее. Семена высеваются на поверхность земли, ваты, марли или любого другого увлажненного материала. В качестве контейнера можно выбрать любую посуду и даже яичную скорлупу.
  • Всходит салат быстро – через 3-5 дней густо появятся росточки. А через 1,5-2 недели можно уже собирать урожай. Но учтите, что он снова не отрастает. Поэтому, подсевать новые порции нужно каждые 2 недели.
  • Он не требует особых условий, подходит оптимальная температура 15-20°C. Но вот засуху не любит. Поэтому, всегда следите за состоянием почвы.

Кресс-салат

Листовой салат

  • Достаточно привередливое растение, но в умелых руках можно получить и такую зелень у себя на подоконнике. Проще всего посадить салат из черенков, которые готовятся на выброс. Их ставят в воду на несколько дней. Когда начнет пробиваться первая зелень, пересаживаете черенок в горшок.
  • Следите за регулярным поливом, салат не переносит засуху! И он любит много света, поэтому зимой без лампы не обойтись.
  • Семенами выращивать салат долго и сложно, но можно. Вымоченные семена лишь присыпаются землей и накрываются пленкой. Когда появятся первые росточки, их прореживают на расстоянии 2 см. А когда будет по 2-3 листика, проводится повторное прореживание на 4-5 см.

Петрушка

  • Петрушку можно посадить семенами. Но их стоит сеять близко к поверхности и только немного присыпать землей. Накрыть пленкой и дождаться первых росточков через 3-4 недели.
  • Она любит умеренный полив и достаточно света. Петрушку обязательно стоит проредить, оставит расстояние не менее 3-4 см. Первый урожай собирать можно будет через 2-3 месяца.
  • Посадка корнеплодом значительно проще – корень помещается почками вверх в хорошо увлажненную землю. Если есть места среза, обработайте их пеплом. Это поможет избежать загниванию. Также корень нужно немного наклонить, а не располагать прямо.

Укроп

  • На дачном участке эта культура растет в качестве полезного сорняка. Он вырастает в любых условиях, поэтому и в вашем доме получить урожай укропа не составит никакого труда.
  • Семена замачиваются на 10-12 часов, с периодической сменой воды. Затем просто высеваются на поверхность земли и слегка присыпаются ею слоем в 1 см.
  • Накрыть пленкой и поставить в теплое место на 10 дней. Уже к тому времени будут первые росточки. При густой посадке саженцы прореживаются.
  • Выбирайте солнечное окно, поскольку укроп любит много света. И следите за регулярностью полива! Слишком жаркий климат укроп не переносит, температура не должна быть выше 25°C. Учтите, при повышении температуры нужно увеличивать полив.

Базилик

  • Базилик легко выращивается с веточек. Для этого их ставят в воду на 4-5 дней, после пересаживают в горшочек.
  • Семенной способ подразумевает соблюдение всех вышеописанных правил посадки. Это заморское растение выделяется хорошей приживаемостью.
  • Единственное, что стоит делать в обязательном порядке – это прищипывать базилик. Делается такая процедура, когда росточки будут иметь по 5-6 листиков. В противном случае, куст излишне вытянется ввысь.

Розмарин

  • Отличается очень низкой всхожестью из семян. Их нужно замачивать на 2 суток. Накрыть пленкой и регулярно опрыскивать землю 3-4 недели. Когда появятся первые росточки, горшок переносят на окно. Когда саженцы будут высотой 8-10 см, их прореживают.
  • Черенками розмарин приживается хорошо и быстро, примерно через 2-3 недели. Он не переносит засуху! При дефиците влаги у него желтеют и сохнут листья.

Зелень на подоконнике

Чеснок

  • Он схож быстрым приживанием с луком, поэтому может прорасти даже в стакане с водой. Перед посадкой зубчики чеснока очищаются, и окутываются влажной хлопковой тканью. Через 2-3 дня чеснок должен прорости.
  • Можно выбирать и не проросшие зубчики, что сразу будут сажаться в землю. Но тогда урожай будет собирать на 1-1,5 недели позже. Семенной способ у чеснока также есть, но целый год стоит потратить, чтобы растение нарастило корневую систему и набралось сил.
  • Расстояние между ними должно быть 4-5 см друг от друга. Зубчики располагает так, чтобы хвостик выступал на 2-3 см над почвой. Некоторые огородники засыпают зубчики землей на 1-2 см. Этот метод подарит крепкий и стойкий урожай, но, опять же, ждать зелень нужно будет на 1-2 недели дольше.
  • Чеснок любит влагу, поэтому постоянно следите за состоянием почвы. Но не поливайте часто! Достаточно раз в 2-3 дня, но хорошо. Когда появятся первые росточки, полив уменьшаете до 2 раз в неделю.
  • Освещение любит, как и оптимальное тепло, поэтому посаженный чеснок сразу ставьте на подоконник солнечной стороны. Высаживать его можно в любое время года.
  • Когда зубчики начнут увядать или менять свой цвет на коричневый оттенок, тогда зелень пора срезать.

Выращивание чеснока

Имбирь

  • Это растения является исключением – он не переносит ультрафиолетовое излучение! Поэтому, его стоит высаживать на северной стороне или затенять от прямых солнечных лучей.
  • В качестве посадочного материала подойдет здоровый корень, без каких-либо повреждений. Перед посадкой обязательно замачиваете его в теплой (!) воде, температура которой не ниже 35°C, но и не выше 38°C. Это нужно, чтобы почки проснулись.
  • Почву стоит брать для цитрусовых или тропических растений. Также она должна быть богата на фосфор. Оптимальная температура для имбиря – это 18-20 °C зимой и 25-28°C летом. И учтите, что корень хорошо разрастается, поэтому горшок нужно брать широким и глубоким.
  • Размещаете корень почками вверх, присыпав землей в 2 см и накрыв пленкой. Периодически не забывайте ее снимать и проветривать растение. До появления росточков имбирь нужно держать в темном месте.
  • Первые саженцы ожидайте через 10-14 дней. Небольшая рекомендация – корень перед посадкой нужно продержать в слабом растворе марганцовки или золе. Подкармливать его нужно 1 раз в 10 дней. Также он любит частый, но умеренный полив.

ВАЖНО: При пониженной температуре, которая падает ниже 15 °C, имбирь впадает в спячку. В этот период покоя его стоит значительно реже поливать и совершенно исключить подкормки.

Имбирь

Мята и мелисса

  • Этих сородичей семейства Яснотковых можно выращивать различными способами: семенами, рассадой, черенками или делением куста. Самый простой способ для квартирного помещения – это рассадный метод.
  • Но удовольствия больше доставит, если высеять семена растения. Предварительно их вымачивают в растворе марганцовки. Главное правило – высаживать максимально близко к поверхности. Слой земли не должен превышать 0,5 см.
  • Через месяц, когда появится уже один полноценный листик, растения пикируют или прореживают. Делать это нужно так, чтобы расстояния между кустиками получались не меньше 5 см.
  • Они любят солнечную сторону, средний температурный режим около 18-25°C и умеренный полив. Первый месяц в теплый период мяту и мелиссу достаточно 2-3 раз в неделю опрыскивать с пульверизатора. В дальнейшем ее лучше поливать под корень из-за ворсистой текстуры листьев. Зимой поливать нужно реже.
  • Если же вы купили свежий пучок мяты или мелиссы, тогда посадите черенки в горшочек. Окуните веточки в Корневин (для стимуляции образования корней) и поставьте в водичку на 1,5-2 недели. Когда растение пустит корешки, его можно просто высаживать в контейнер.

ВАЖНО: С такой зеленью в вашем доме всегда будет свежий и слегка мятный запах, что будет еще и благотворно влиять на ваш организм. Семенным способом мяту и мелиссу лучше всего высаживать в середине весны, остальные методы благоприятны в любом сезоне года.

Мята

Щавель и шпинат

  • Эти два разных растения имеют одинаковые условия посадки и выращивания на подоконнике. Самым быстрым способом остается высадка рассады. Но и семена достаточно хорошо всходят.
  • Семена вымачивают в растворе марганцовки минимум 12 часов, сеют на влажный грунт и засыпают еще 2 см земли. Накрывают пленкой, чтобы создать парниковый эффект, и оставляют так на 1-1,5 недели до восхода первых листиков.
  • Эти два растения очень любят свет. Более того, им просто необходим минимум 10-часовой день. В противном случае листья будут слишком вытягиваться, и терять свои полезные свойства. Поэтому, выбирайте только южные окна.
  • Когда появятся 2-3 листика, рассаду пикируют на расстоянии 5-6 см. Также эти растения категорически не переносят засуху. Их нужно поливать часто, но умеренно. Один раз в день обязательно опрыскивайте с пульверизатора.
  • Эти два растения не любят излишнее тепло, оптимальная для их роста температура 15-18°C. Если будет слишком жарко около 22-25°C, тогда зелень будет отдавать силы на стрелкование, а в листьях будет мало полезных веществ.
  • При прохладном воздухе ниже 10°C развитие куста немного замедляется. Но самое большое достоинство этих растений – они неплохо переносят даже минусовые температуры. Правда, не ниже -4-5°C. До этого предела кусты не замерзают, поэтому их можно выращивать даже на застекленной лоджии.

Шпинат

Орегано

  • Контейнер для такой зелени нужно выбирать немного по другому принципу – как можно глубже. Иначе корень у орегано разрастется по стенкам горшка и будет пускать росточки.
  • Семена также замачиваются и высаживаются на глубину 0,5-1 см. К почве душица не особо привередлива, но появления первых ростков нужно будет ждать 3-4 недели.
  • Все это время семена должны быть накрыты пленкой, а увлажнять землю нужно каждые 3-4 дня. В дальнейшем росточки прореживают, оставляя самые сильные. Взрослый куст поливают раз в 2 дня.
  • И самое главное условие – максимум света и оптимальная температура до 22°C.

Кинза

  • Кинза относится к не очень капризным растениям. Но хорошее освещение для нее важно, поэтому выбирайте окна южной стороны. Полив и подкормки надо использовать в умеренном количестве.
  • Горшок для кинзы стоит брать прямоугольной формы и глубиной 35-40 см. У нее достаточно большой корень, а пересадки она не любит. Сеять ее нужно не очень густо, по 3-4 зернышка на глубину 1-2 см. В дальнейшем все прореживается.
  • Расстояние между кустиками должно быть 4-5 см, если форма позволяет высаживать несколько рядов, то между ними — 10 см.
  • И немаловажный факт – кинза переносит даже минусовую температуру до -5°C.

Тимьян

  • Семенами он высеивается по тем же общим правилам, но их не нужно присыпать землей. Просто сбрызнуть водой из пульверизатора. Накрыть пленкой и поставить в теплое, но затемненное место. Первые росточки всходят через 3-4 недели. В дальнейшем они рассаживаются.
  • Если хотите вырастить куст из веточки, тогда просто воткните ее в землю на 3 см. И следите, чтобы она была постоянно влажной. Через 5-7 дней черенок укорениться. В особенном уходе не нуждается.
Блок: 3/4 | Кол-во символов: 11358
Источник: https://heaclub.ru/vyrashhivanie-v-kvartire-zeleni-na-podokonnike-kruglyj-god-kak-vyrastit-na-podokonnike-v-kvartire-luk-kress-salat-listovoj-salat-petrushku-ukrop-bazilik-rozmarin-chesnok-imbir-myatu-i-meliss

Этапы выращивания кресс-салата на подоконнике


Непосредственно перед тем, как посадить культуру, необходимо определиться с сортом кресс-салата. Существует 3 вида растения:

  • Посевной. Раннеспелая культура с листьями, разделенными на крупные доли. Вкус — острый, напоминающий горчицу или хрен.
  • Кудрявый. Листья мелкие, сильно изрезанные. Вкус более мягкий и легкий, но пикантный.
  • Цельнолистный. Крупная культура с цельными листьями. Менее скороспелая, чем описанные выше. Вкус — яркий, острый, напоминающий хрен.

Последняя разновидность кресс-салата, известная на Кавказе под названием цицмати, предпочитает выращивание в открытом грунте. Первые две чаще можно вырастить в домашних условиях — в небольших теплицах или на подоконнике. Наиболее выделяются сорта:

  • Ажур;
  • Забава;
  • Данский;
  • Узколистный;
  • Курлед.

Но, например, цельнолистный сорт Дукат — неприхотливая, быстро созревающая культура, которую при должном уходе можно вырастить в доме.

Следующий этап — выбор способа культивирования кресс-салата — в грунте или субстрате. Ниже приведены пошаговые инструкции, как вырастить кресс-салат на подоконнике при помощи одной из методик.

Как вырастить в грунте Как вырастить в субстрате
1. В неглубокую емкость отправить

грунт. Толщина — 5-7 см.

2. В почве сделать ровные

углубления (глубина — 0,5 см) на

расстоянии 10-12 см.

3. Присыпать тонким слоем грунта.

4. Емкость можно покрыть пленкой

для имитации теплицы. Температура

воздуха в комнате — 18-20 °С.
1. В емкость высыпать выбранный субстрат и слегка увлажнить. Толщина слоя — 2-3 см.

2. Семена отправить в отдельную тару и залить водой комнатной температуры. Следить, чтобы жидкость покрыла каждое семечко. 3. Чайной ложкой или другим подходящим инструментом выловить семена и отправить на субстрат.

4. Емкость укутать пищевой пленкой и отправить на подоконник.

По приведенному алгоритму видно, что каждому доступно выращивание кресс-салата на подоконнике даже без земли. В качестве субстрата может выступать торф, древесная стружка, вата или салфетки (таким образом растение созревает в яичной скорлупе). Главное — увлажнить основу для получения быстрых всходов.

Через 2 дня появляются полноценные всходы, что говорит о том, что необходимо снимать пленку. Через 1,5-2 недели можно собирать урожай.

Посадка и уход за кресс-салатом в отрытом грунте предпочтительна теплой весной или жарким летом. Сажать пикантную специю можно в больших масштабах.

Выращивание из семян на подоконнике никак не повлияет на вкус или качество. В результате получается полезная зелень, которая ничем не уступает кресс-салату, выращенному на грядке.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 2599
Источник: https://Vsespecii.ru/specii/kress-salat/kak-vyrashhivat-kress-salat-na-podokonnike

Советы специалистов о том, как правильно ухаживать за кресс-салатом на подоконнике

Чтобы улучшить урожай зелени, а также облегчить процесс ухода за ней, воспользуйтесь рекомендациями от опытных садоводов:

  • Практически все виды кресс-салата не выносят сухости земли. Поэтому лучше обрызгивать насаждения водой с пульверизатора каждый день.
  • Для выращивания зелени отлично подходят просвечивающиеся пластиковые емкости, например, лотки от молочной продукции. В таких горшках обязательно проделывают отверстия для дренажа.
  • Существует небольшая опасность атаки насекомых – белокрылки, паутинного клеща, улиток. Для борьбы с паразитами используются инсектициды.

Правильное выращивание кресс-салата на подоконнике гарантирует получение обильного урожая вкусной и полезной зелени. Такое растение не только отличается простотой в уходе, но и может стать профилактическим средством от многих заболеваний.

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 888
Источник: https://Green-design.pro/stati/kontejnernoe-sadovodstvo/vyrashhivaniye-kress-salata-na-podokonnike/

Видео: Как вырастить зелень у себя дома на подоконнике, советы?


Блок: 4/4 | Кол-во символов: 64
Источник: https://heaclub.ru/vyrashhivanie-v-kvartire-zeleni-na-podokonnike-kruglyj-god-kak-vyrastit-na-podokonnike-v-kvartire-luk-kress-salat-listovoj-salat-petrushku-ukrop-bazilik-rozmarin-chesnok-imbir-myatu-i-meliss

Нюансы ухода за растением

Другое преимущество растения — неприхотливость. Потому уход за культурой — простое и не затратное по времени занятие. Стоит придерживаться следующих правил, чтобы вырастить на подоконнике зимой вкусную приправу:

  • регулярно поливать чистой теплой водой, не допускать пересыхания почвы;
  • необходимо следить за тем, как растет кресс-салат: если начинает темнеть, подгнивать или покрывается пятнами — стоит снизить интенсивность полива, если грубеет, истончается или становится вялым — увлажнять почку чаще;
  • опрыскивание с пульверизатора сделает культуру сочной и здоровой;
  • подкормка необязательна, можно один разно можно до посева внести калийные удобрения или раствор мочевины.

Другой вопрос — как срезать кресс-салат. Во-первых, стоит помнить, сколько времени растению нужно для созревания — 1-2 недели. Именно в этот период следует собирать урожай, иначе приправа будет горчить и окажется жесткой. Во-вторых, наиболее подходящий инструмент — острые ножницы. Срезать растение нужно осторожно, чтобы не повредить стебли — в них содержится множество полезных веществ.

Вырастить вкусный кресс-салат дома — быстрый способ получить порцию витаминов и минералов в холодное время года. Потребуется лишь следовать простой методике, как выращивать кресс-салат на подоконнике и не забывать о регулярном уходе.

Понравилась статья? Ставьте лайк ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!

А если есть чем поделиться – оставляйте свои ! Ваше мнение очень важно для нас!

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 1523
Источник: https://Vsespecii.ru/specii/kress-salat/kak-vyrashhivat-kress-salat-na-podokonnike

Особенности сбора урожая

Собираем урожай

Нужное количество салата срезают, когда его стебли отрастают до 8-9 сантиметров. Лучше всего делать это в утренние или вечерние часы. Хранить срезанный салат можно в основном отделении холодильника в течение 1 суток (лучше в ёмкости с водой). На второй день он начинает быстро желтеть и теряет все свои полезные свойства.

Когда стебельки растений достигают 13-14 сантиметров в высоту, их нужно срезать у основания или убрать из ёмкости вместе с корешками. Учтите, что после срезки растения больше не отрастают, поэтому для того, чтобы непрерывно собирать урожай кресс-салата, его нужно высеивать раз в каждые 2 недели.

Секреты правильного выращивания кресс-салата

Теперь вы знаете, что иметь на столе ароматный и чрезвычайно полезный кресс-салат круглый год — очень просто! Для этого достаточно всего лишь начать садить его на своём подоконнике, придерживаясь несложных пошаговых рекомендаций. Такому «маленькому огороду» требуется очень мало места, а уход за ним не отнимет у вас много времени. Зато сколько удовольствия принесёт вам и вашим близким процесс выращивания и сбора урожая кресс-салата. Даже один вид такой яркой зелени способен поднять настроение. Можно привлечь к выращиванию кресс — салата детей. Без сомнения, им будет очень интересно ухаживать за таким «огородом на подоконнике».

Кресс-салат на грядке

Блок: 5/7 | Кол-во символов: 1361
Источник: https://svoimi-rykami.ru/ychastok/rassada/kress-salat-na-podokonnike-kak-vyrashhivat-effektivno.html

Видео — Два способа выращивания кресс-салата

Блок: 6/7 | Кол-во символов: 46
Источник: https://svoimi-rykami.ru/ychastok/rassada/kress-salat-na-podokonnike-kak-vyrashhivat-effektivno.html

Болезни и вредители


Как правило, за короткий срок созревания кресс-салат не успевает привлечь вредителей. Опасность представляет грунт, не прошедший обработку марганцовкой или другим антисептическим препаратом. Из личинок, содержащихся в почве, может вылупиться капустная блошка. Мелкий жучок бывает темно-зеленого, коричневатого или горчичного окраса. Питается молодыми листиками и стеблями.

Вредитель очень быстро распространяется и уничтожает весь урожай. Зелень нельзя обрабатывать химическими препаратами, поэтому используют народные рецепты. Грунт просыпают тонким слоем древесной золы, побеги опрыскивают слабым раствором столового уксуса.

Крестоцветная блошка

Черная ножка

Единственная болезнь, которая может поразить пряную зелень – черная ножка. Грибок размножается в условиях постоянного переувлажнения субстрата. Особенно если температура содержания держится на уровне ниже 10 °C. Бороться с болезнью можно только профилактическими мерами. Пораженные ростки удаляют из плошки при первых симптомах.

Блок: 6/8 | Кол-во символов: 1010
Источник: https://zelen-na-podokonnike.ru/ovoshhnaya-zelen/vyirashhivanie-kress-salata-na-podokonnike

Сбор зелени кресс-салата

Обычно спустя пару недель (или немного меньше) салат можно срезать, и в уборке кресс-салата тоже есть свои тонкости. Так, необходимое количество кресс-салата срезать можно по достижении ими высоты примерно 10 см. Лучше убирать зеленую массу, когда растения в тургоре, утром либо вечером.

Если салат не использовать сразу, то его можно хранить в холодильнике примерно 24 часа, а при помещении срезанной зеленой массы в емкость с водичкой, она может сохраняться в холодильнике пару суток.

По достижении растениями высоты 15 см срезать их следует у основания емкости либо полностью убирать, вместе с корневой системой. Помните, что при перезревании вкус салата становится очень горьким и может испортить блюдо, в которое вы его добавите, поэтому перезревания лучше не допускать.

Срезанный салат не отрастает, для продления периода его сбора семенной материал следует пересевать через 14 дней. С квадратного метра можно собрать до килограмма зелени.

Особенно урожайными считаются растения, имеющие зеленые листовые пластинки, формирующие же фиолетовые листовые пластинки менее урожайны.

Блок: 6/7 | Кол-во символов: 1103
Источник: https://www.greeninfo.ru/vegetables/lepidium_sativum/kresssalat-na-podokonnike-legko-i-prosto_art.html

Видео — Лучший способ посадки кресс-салата

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 43
Источник: https://svoimi-rykami.ru/ychastok/rassada/kress-salat-na-podokonnike-kak-vyrashhivat-effektivno.html

Какие трудности могут появиться при выращивании салата в доме

Поделюсь с вами небольшими советами, которые помогают мне вырастить вкусный и урожайный салат, избежать трудностей при его выращивании:

  1. Мелкие листья. Как только саженцы обзаводятся двумя настоящими листьями, я пересаживаю их в отдельные стаканчики. Это позволяет получить гораздо более крупные листья, чем при выращивании в общей таре.
  2. Вытянувшиеся посадки. «Говорят», что ему недостаточно освещения. Дефицит ультрафиолета обернется угнетением образования зеленой массы, преждевременным стрелкованием и цветением.
  3. Корка на поверхности почвы. У салата поверхностная корневая система – рыхлить его не рекомендуется, чтобы не повредить нежные корешки. Чтобы не допустить образования плотной земляной корки, закрывающей доступ воздуха к корням, я ежедневно опрыскиваю субстрат из пульверизатора.
  4. Поздний и небогатый урожай. Главная причина проблемы – чрезмерно загущенные посадки. Растение развивается в стрессовых условиях – при дефиците света, почвы, питания, влаги. Логично, что оно медленно растет и не радует большим урожаем. Поэтому я не забываю своевременно прореживать салат, а еще лучше – пересаживать каждый подрощенный саженец в отдельную емкость.
  5. Раннее стрелкование (появление цветочных стрелок). Причина – в повышенной температуре воздуха. Чтобы салат оптимально развивался, необходимо держать его при 15-20 С.
  6. Ромэн не образует кочаны. Как у огородных, так и у домашних сортов такового салата кочанчики не формируются самостоятельно. Примерно за 2 недели до предполагаемого сбора урожая я оборачиваю внешние листья растения, искусственно образуя кочан. При таком подходе в условиях недостатка света внутренние молоденькие листики отбеливаются, формируются сочными, нежными и без горечи.

Салат, как вы убедились, — одна из самых подходящих для комнатного выращивания культур. Он не требователен к удобрению, рыхлению, но для него важно обеспечить регулярный полив, достаточное освещение и оптимальный температурный режим.

Дополнительные статьи по теме

Поделитесь в социальных сетях:

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 2055
Источник: https://zifrik.ru/kak-vyrastit-salat-na-podokonnike/

Правила, секреты и хитрости

Выращивание кресс-салата дома – легкая и необременительная процедура. Максимальную урожайность и высокие вкусовые качества острой зелени можно получить, если следовать некоторым хитростям:

  • Слишком густые всходы нуждаются в прореживании через 6-8 дней после посева. Наличие свободного пространства позволит нарастить более крупные листики.
  • Для того чтобы тонкие стебли вырастали ровными, следует ежедневно поворачивать емкость с кресс-салатом на 30-40°.
  • Понижение температуры после появления первых петелек необходимо для формирования развитой корневой системы. Кроме того это позволяет получить крепкие стебли, предотвратить вытягивание ростков.

Выращивать кресс-салат дома можно в любое время года. Особенно полезно использовать витаминную приправу зимой, когда организм испытывает дефицит полезных веществ. Тенелюбивое, неприхотливое растение идеально подходит для создания домашнего огорода на подоконнике. Правильно подобранные условия для роста миниатюрных побегов позволят вырастить зелень в короткие сроки и без лишних усилий.

Блок: 8/8 | Кол-во символов: 1062
Источник: https://zelen-na-podokonnike.ru/ovoshhnaya-zelen/vyirashhivanie-kress-salata-na-podokonnike
Кол-во блоков: 24 | Общее кол-во символов: 42241
Количество использованных доноров: 8
Информация по каждому донору:

  1. https://svoimi-rykami.ru/ychastok/rassada/kress-salat-na-podokonnike-kak-vyrashhivat-effektivno.html: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 7051 (17%)
  2. https://heaclub.ru/vyrashhivanie-v-kvartire-zeleni-na-podokonnike-kruglyj-god-kak-vyrastit-na-podokonnike-v-kvartire-luk-kress-salat-listovoj-salat-petrushku-ukrop-bazilik-rozmarin-chesnok-imbir-myatu-i-meliss: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 11989 (28%)
  3. https://zelen-na-podokonnike.ru/ovoshhnaya-zelen/vyirashhivanie-kress-salata-na-podokonnike: использовано 4 блоков из 8, кол-во символов 5138 (12%)
  4. https://Vsespecii.ru/specii/kress-salat/kak-vyrashhivat-kress-salat-na-podokonnike: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 4122 (10%)
  5. https://www.greeninfo.ru/vegetables/lepidium_sativum/kresssalat-na-podokonnike-legko-i-prosto_art.html: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 2611 (6%)
  6. https://Green-design.pro/stati/kontejnernoe-sadovodstvo/vyrashhivaniye-kress-salata-na-podokonnike/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2093 (5%)
  7. https://zifrik.ru/kak-vyrastit-salat-na-podokonnike/: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 5787 (14%)
  8. https://ogorodko.ru/kress-salat-vyrashchivaniye-na-podokonnike.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3450 (8%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий